Tian Fu/天府


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88 Rue de Provence, 75009 Paris
Restaurant traditionnel Sichuanais-TianFu
Espace de restauration 300m² + Espace privée 100m2
Juillet 2012

【Matériaux】Façade bois massif, Peinture tacheté brillante,brique , résine, décoration chinoise

【Analyse】Façade ancienne, la structure du restaurant est complexe avec plusieurs escaliers, des allées qui utilisent de la superficie, le personnel de cuisine en sous-sol utilise un chemin tortueux pour livrer les plats, ce chemin étant partagé avec les clients désireux de se rendre aux toilettes. Cela provoquent de la congestion le midi, pas de style de décoration précis, salles privées encombré de fils

【Demande】 Le ton général du restaurant à égayer et élargir la capacité des passagers aux heures de pointe, veiller à ce qu’un grand nombre de convives chinois dînent tout en remarquant le thème Sichuanais du restaurant et la culture alimentaire. Ce thème doit également attirer la clientèle Française.

【主材】实木门面,闪蜡漆,条形砖,人造石台,中国古典装饰

【诊断】门面陈旧,实际结构复杂楼梯走道过多占用实际使用面积,员工用的地下室厨房出菜路线与食客用的洗手间路线重叠导致高峰期严重拥堵,女洗手间使用严重饱和,墙面装饰过于复杂餐厅风格不明确,包间电线插座凌乱不易打扫

【需求】餐厅色调整体提亮,扩大餐厅用餐高峰期的客容量与舒适度,保证大量中国食客的用餐同时实现以四川餐饮文化主题的餐厅吸引周围法国食客

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Plans  projetés

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Photo d’entrée

Entrée du restaurant

L’entrée en 3D

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Salle Privée

Salle 2

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Photo de Salle Pricipale

Salle 1

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Photos du chantier

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Photo de fabrication de la façade

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Photo de l’installation du Bar